2011年08月03日

そろそろ青みかんの季節です

ご存知の黄色い温州みかんはまだまだ先ですが、
青い状態のみかんは大きくなってきました。

IMGP2734.JPG IMGP2733.JPG

ゴルフボールよりちょっと大きいぐらいでしょうか。
これがどんどん大きくなって、色づいてくると
おなじみのみかんになるわけです。

今の時期に不要な実を落とす「摘果」という作業を
行うのですが、以前は摘果した実は捨てていましたが、
ここ数年はそれを絞ってジュースにしています。
とってもさわやかで美味ですよ〜

もう少し大きくなると果肉や果汁も多くなって
絞りやすくなると思います。
楽しみですね。



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